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Decent Espresso | Coffee Shin
디센트 에스프레소 코리아 입니다.Decent Espresso Machines의 설립자 John이 제품을 만들고 개선해 나갈 때 저희가 가지고 있는 철학을 여러분들께 공유합니다! ------------------------------------- ============================== 인트로 : 저희 “디센트 사용자 포럼”에서 오늘 사용자들이 각자 원하는 새로운 기능들에대해 토론을 가졌습니다 : 에스프레소 머신의 예열이 완료되었을 때 소리로 알려주는 기능. 이는 또한 사용자의 스마트폰에 “알림 메시지 서비스”를 보내게 되는 기능이죠. 이러한 토론들이 저에게 이 아래의 내용들을 바로 작성하도록 만든 계기가 되었습니다. 우선순위를 정해서 어떤 기능을 저희 제품에 먼저 추가해야 되는지 설명하는 ..
디센트 에스프레소 코리아 입니다.Decent Espresso Machines은 소프트웨어 업데이트를 통해 머신의 기능과 성능을 개선하고 있습니다. 제가 지난 3월 홍콩에서 만들어온 머신은 내부적인 변화는 없지만, 소프트웨어 업데이트를 통해서 굉장히 많은 개선들이 있었습니다. James Hoffmann이 DE1+ 리뷰(https://www.facebook.com/decentespressokorea/videos/166552757355783/)에서 얘기한데로 "소프트웨어가 세상을 잡아먹고 있다"는게 더욱 와닿는군요. 이번 소식은 소프트웨어 업데이트를 통해 적용될 새로운 에스프레소 레시피 입니다.-----------------------------------------------새로운 에스프레소 레시피 : ..
명실상부 현존하는 최대 기능의 머신 DE1PRO만이 여러분의 바리스타 스킬과 지식을 최대로 발휘하실 수 있습니다. *온도 설정은 기본 입니다. * 프리인퓨젼은 커피퍽이 다 젖는 타이밍 즉 압력이 생성되는 타이밍에 자동으로 종료됩니다. 1. 압력 기준 셋팅 - 포터필터 바스켓 내부의 압력을 설정합니다. 펌프가 밀어주는 물의 압력을 가지고 에스프레소를 하는 시대는 지나야합니다. 실제 커피에 걸리는 압력은 알지 못하면서, 압력을 논하는 것 자체가 아이러니 합니다. DE1PRO는 실제 커피에 걸리는 압력을 실시간으로 보여줍니다. 압력 기준으로 추출 셋팅을 하는 경우 유량(물의 속도)이 설정한 압력을 형성하기 위해 변화합니다. 2. 유량 기준 셋팅 - 기존 커피머신에 달려있는 압력계는 그저 펌프가 물을 얼마나 세..