Decent Espresso | Coffee Shin

디센트 에스프레소 입니다. 디센트 에스프레소 머신 DE1PLUS와 DE1PRO는 전력 소모는 여타 가정용 에스프레소 머신처럼 적지만 스팀 세기는 어마무시한데요, 이번 영상을 통해서 그 스팀에 대해 자세히 알려드립니다. ------------------------- DE1PRO 에스프레소 머신의 스팀 설명입니다. 영상에서는 스팀 온도와 유량 그리고 압력의 특징까지 설명하고 있습니다. - John Buckman ※Decent Espresso 한글 홈페이지 https://kr.decentespresso.com ※Decent Espresso Korea 페이스북 페이지 https://www.facebook.com/decentespressokorea ※Decent Espresso Korea 대표 블로그 https:..

디센트 에스프레소 입니다. 이번 영상은 John이 디센트 에스프레소 머신에서 제공하는 몇 가지 기본 설정들을 사용해서 추출을 해보는 영상입니다. 추출과 더불어 여러가지 견해도 같이 설명하고 있습니다. 그리고 영상 후반부에 언급한 것 처럼 마지막 추출은 3번 추출(4분 40초)와 비교해서 보셔야 그나마 맞게 보실 수 있습니다. 궁금하신점은 댓글로 편하게 문의주세요! -------------------------- 15g 같은 양의 커피를 사용해서 몇 가지 다른 프로파일로 추출을 해봤는데요, 각각의 결과마다 몇 가지 생각을 얘기해봤습니다. Decent Espresso의 실시간 그래프를 이해하는데 유용한 영상입니다. - John Buckman ※Decent Espresso 한글 홈페이지 https://kr.d..

디센트 에스프레소 입니다. 이번 영상은 디센트 에스프레소의 CEO인 John이 머신에서 기본으로 제공하는 프로파일 중 하나를 약간 수정해서 추출하고 라떼를 만들어보는 영상입니다. 즐감해주세요! ------------------------- 기본설정을 사용해서 디센트한 라떼 만드는 방법 - John Buckman ※Decent Espresso 한글 홈페이지 https://kr.decentespresso.com ※Decent Espresso Korea 페이스북 페이지 https://www.facebook.com/decentespressokorea ※Decent Espresso Korea 대표 블로그 https://blog.naver.com/meandgug ※Decent Espresso Korea 카페/유저포..

디센트 에스프레소 입니다. 디센트 에스프레소의 설립자인 John의 휴가/업무/테스트인 유럽 여정동안 여러가지 영상을 만들어서 유투브에 업로드하고 있습니다. 이번 영상은 John이 아침에 커피를 만드는 과정이구요 여기서 언급하고있는 "여자친구"는 사실 공동 설립자인 Bugs 입니다. ※영상에 등장하는 도징링 : https://kr.decentespresso.com/funnel ---------------------------------- 많은 사람들이 제가 디센트 에스프레소 머신으로 커피를 만드는 "처음부터 끝"의 영상을 부탁하더군요. 이 영상은 제 매일 아침 루틴입니다. 저는 방금 침대에서 일어났구요, 여자친구는 아직 자고있네요 - John Buckman ※Decent Espresso 한글 홈페이지 ht..

디센트 에스프레소 코리아 입니다. 제가 몇 년전 호주에서 바리스타로 근무 할 당시 하루에 정말 어마어마한 양의 플랫화이트를 만드느라 굉장히 많은 양의 스팀을 했던 기억이 나는데요, 주로 "꽂아놓기"라는 스킬을 사용했습니다. 스팀에 아주 아주 익숙해지면 온도계와 손을 쓰지 않고 타이밍과 소리로만 온도 파악이 가능하기 때문에 필요한 양만큼 거품만 빠르게 치고 그냥 드립트레이나 머신에 따라서 자체 제작한 스탠드 위에 피쳐를 올려두고 스팀을 진행합니다. 그동안 물론 원두를 한번이라도 더 분쇄하는 등의 작업을 진행해서 시간을 단축할 수 있겠죠. 이번에 업로드 된 영상은 그 "꽂아놓기"를 하는 방법입니다. 그리고 Decent Espresso Machines은 "스팀 타이머"가 있기 때문에 타이머를 맞춰놓고 꽂아 두..

디센트 에스프레소 입니다. 이번 영상은 지난 디센트 에스프레소 머신 DE1PRO를 이용한 "고스트 스팀"(손 떼고 스팀하기)을 600ml 스팀피쳐에 하는 방법에 이어서 그보다 작은 사이즈인 350ml 스팀피쳐에 하는 방법을 안내하는 영상입니다. 그럼 자세한 내용은 영상을 통해 확인해보세요! 영상에서 보이는 것 처럼 수동으로 "정지"버튼을 터치해서 스팀을 종료할 수 있지만, 스팀 타이머를 설정해서 자동으로 스팀이 정지되도록 만들 수도 있습니다. 디센트 에스프레소 공식 홈페이지 kr.decentespresso.com/

디센트 에스프레소 코리아 입니다. Decent Espresso Machines​ DE1+와 DE1PRO 그리고 현재 열심히 개발중인 DE1CAFE의 공통점은 블루투스로 모든 작동을 제어하는 것입니다(DE1CAFE는 시작/정지 버튼이 추가 될 예정입니다만...). 그리고 아마 사용자분들께서도 모르시는 부분이겠지만, 뒷 판을 열고 LED가 깜빡이는 부분을 보시면 현재 어느 부분이 작동하고 있는지 파악할 수 있습니다(찡긋). 이번 소식은 블루투스와 관련된 소식입니다! (어려울 수 있는 내용이니 처음 네 문단은 스킵하셔도 무방합니다) ---------------------------------------- 표시등 전원과 BLE 모듈 저희가 사용하는 BLE 모듈의 제작자들은 원래 판매하던 모듈을 “업그레이드” 했..